一、化學名：硫酸亞鐵
二、分子式：七水合物：FeSO4·7H2O；干燥品：FeSO4·nH2O
三、分子量：七水合物：278.01；
四、CAS：七水合物：7782-63-0；干燥品：7720-78-7
五、性狀：七水合物：藍綠色結晶或顆粒。無臭，略帶咸味，有收斂性。在干燥空氣中會風化，在潮濕空氣中易氧化成棕黃色堿式硫酸鐵。易溶于水，不溶于乙醇。
干燥品：灰白色至米色粉末。有澀味。主要由FeSO4·H2O組成，并含少量的FeSO4·4H2O。緩慢溶于冷水（26.6g/100mL, 20℃），加熱則迅速溶解。不溶于乙醇。幾乎不溶于50%硫酸。
六、用途：營養增補劑（鐵質強化劑）、果蔬發色劑。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
| 質量指標 | Specification | GB29211-2012 | FCC?VII | ||
| 含量， w% | 七水合物(FeSO4·7H2O) | Content,?w% | Heptahydrate (FeSO4·7H2O) | 99.5-104.5 | 99.5-104.5 |
| 干燥品(以FeSO4計) | Dried (FeSO4) | 86.0-89.0 | 86.0-89.0 | ||
| 鉛 （Pb），mg/kg?????????≤ | Lead(Pb),mg/kg???????????????≤ | 2 | 2 | ||
| 砷 （As），?mg/kg ????????≤ | Arsenic (As),mg/kg ???????????≤ | 3 | ———— | ||
| 汞 （Hg），mg/kg ???????≤ | Mercury (Hg),mg/kg ??????????≤ | 1 | 1 | ||
| 酸不溶物（干燥品）， w%????≤ | Acid Insoluble(Dried),?w% ??????≤ | 0.05 | 0.05 | ||
